嚴選食材,堅持品質的好味道,讓你吃得美味滿溢、健康滿溢!-新竹
【滿溢石頭燒肉吧】抵用券
售價:250


● $250可抵原價$400

可選擇:沙茶火鍋 / 石頭火鍋 / 火烤兩吃

※ 店內菜單1菜單2菜單3菜單4



「佑專火鍋店」相信是許多桃園在地人與老饕40年共同的記憶,也溫暖陪伴大家度過40個年頭。原本因呂老闆年事已高不得不吹熄燈號,但又不捨好味道就此失傳;這就由從事餐飲業多年的姪女Kimmy,將姑丈老字號的技藝加上滿腔熱血,以【滿溢石頭燒肉吧】之名繼續傳承、飄香。

 

傳承的是老味道、老記憶,更是一顆真誠服務、堅持傳統的心。嚴選牛骨與豬骨熬製的高湯,堅持不用多餘的化學香料與湯粉;選用台灣本土育養的黃牛肉,豬肉與羊肉也都是Kimmy貨比三家,精挑細選。各樣頂級的食材,成就了這個美味滿溢、健康滿溢、幸福滿溢的【滿溢石頭燒肉吧】。

火烤兩吃超值餐
好康姐特推,【滿溢石頭燒肉吧】的火烤兩吃。傳承40年老店的絕佳鍋物滋味,加上特選的肉品素材,嚐得到蟹腳的豐盛海鮮盤更是錦上添花,讓人驚呼連連。
 

石頭鍋由來
常常聽到有人會說,有什麼韓式料理,大概會想到的式烤肉,但其實滿溢的食頭鍋最早其實是從韓國傳進來的,一開始是使用韓國的石頭鍋,因為使用效果不良會沾鍋,後來才改用台灣製的生鐵鍋,所以石頭鍋也是道地的韓式料理!

沙茶
滿溢的沙茶是自己手工翻炒製作的。其口味是屬於汕頭沙茶,特色是濃郁的沙茶香氣和微辣的口感,滿溢的沙茶是沒有鹹味的,是為了方便客人調製自己喜歡的鹹度可以食用,蔥、蒜、辣椒也由客人自行添加。

沙茶鍋
則是以豬高湯、牛高湯加上來自滿溢的自己炸的扁魚為湯底,屬於清湯底,吃的是沙茶的香和涮肉的甜,是老饕級的吃法。

石頭鍋
以麻油把洋蔥、蒜末炒香,再和肉片一起炒至五分熟取出,再加入鍋底和高湯。有麻油特殊得香氣和溫潤的口感,加上白菜使其不燥熱。由於麻油的關係,不適宜孕婦食用。

高湯
滿溢所使用的高湯,共有兩種,是由豬大骨和黃牛大骨熬製的高湯,所以只有豬高湯和黃牛高湯兩種。

肉片
1.黃牛五花和皇肥紅是自己從台北挑貨,然後載運回來的。所以是滿溢最大的特色,為其它店家所沒有的。其口感屬於有嚼勁和牛肉鮮甜味道,和進口牛肉入口即化的口感最大的不同。
2.滿溢的豬五花和豬油都是自己手工製作和練製而成的,是和其它店家使用進口豬肉最大的不同。滿溢使用的是本土新鮮豬肉,自己綁的豬五花。

黃牛五花
 

黃肥紅
 

梅花豬
 

羊五花

 

骰子羊肋條

 

雞腿肉

 

火鍋料:
滿溢所使用的火鍋料因為是傳承自桃園。所以很多火鍋料是自己從桃園載運回來的手工火鍋料,或是和本地有名的店家配合製作的手工火鍋料。所以大部份都和外面店家不同,也是滿溢最大的特色。

海鮮:
滿溢的海鮮,都是自己挑選最新鮮的食材,每天早上七、八點會固定去經國市場買菜和挑選最新鮮的海鮮,魚蝦也都是使用船凍級的,所以大市場也很多朋友認識和喜歡滿溢喔!

 


 


 

 


 

店家環境

 


 


 


 


詳細商品說明



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